“美丽乡村嘉年华”是一项集休闲、度假、会议、体验型于一体的新乡村旅游项目，以农业科研——教育——推广体系为主导，以山地农科城的种植基地为依托，以乡村风貌为特色，集高新农业展示、新产品引进、乡村旅游、科普教育于一体。 “美丽乡村嘉年华”是一个以山地农业为示范、农俗体验为依托，以中国五千年农耕文化为主题，以巴渝“农”文化为魂而打造的中国西部地区唯一的集观赏、体验、参与及度假于一体的特色乡村旅游园区。在这里，15分钟便可让游人产生从城市到农村的感官变化：宏大而庄严的祭天仪式；欢庆丰收的大型展演；舂米、打麦、摇纺车、推石磨等多项体验活动；斗牛、斗羊、斗狗、抓鱼、划小船及小猪赛跑等竞技节目；参与原汁原味的生产作坊，亲身体验米酒、豆花、面食、酱菜的生产过程，全方位体验巴渝五千年农耕文化之精髓，无一不让人新奇。