集美大学诚毅学院是经教育部批准设立的独立学院。学院设置经济系、机械工程系、信息工程系、商船系、食品工程系、管理系等8个系、30个本科专业，专业涵盖工学、管理学、经济学、文学、理学、法学、教育学等7个学科门类。学院有在校生13800多人，专任教师810多名，新校区占地550多亩，校舍面积34万多平方米，有藏书74万多册，教学仪器设备6980多万元，并共享校本部的图书和实验设施资源。
