新圩鹅肉,传统农家菜,因其肉质咸香,做法独到,鹅全宴有新圩鹅肉,
厦门新圩森林美农家饭店是一家地道的农庄。农庄内最具有特色和吸引力的,莫过于远近闻名的新圩鹅肉和新圩豆干,还有着百年古菜煎麦粿等。农庄里的鹅肉已成功的注册了“新圩鹅肉”的商标。森林美农家饭店获得过“2010年首届厦门民间厨师大赛暨民间特色菜肴大选优胜奖”是厦门市民休闲度假的好去处!