花莲隐藏的小资情调。

　　泥巴咖啡

　　自北部退休的巴俗和巴省两夫妻，回到花莲后，因为对咖啡的热爱而开设这家小店，取名「泥巴」源于义大利人暱称咖啡为Mud的谐音， 简单的店面，却总是飘来阵阵不简单的咖啡香味，主人乐天知命的性格也感染着整间屋子。

　　装扮后的巴俗，会出其不意地骑上三轮车，在市区沿街叫卖手工贝果，别有一份惊奇感。

　　走上阶梯在二楼随处找个位子歇息，阳光透过玻璃窗洒在桌面，将窗外的人车喧嚣隔绝在外，最适合喜欢静谧的旅人造访。这儿除了咖啡之外，还有最热门的「老鼠贝果」，巴俗总会戴上帽子与假鼻子，骑着三轮车沿街叫卖，与大家分享这份手工味。

　　乍看像外带饮料店的泥巴咖啡，其实内有玄机，走上二楼座位区即能感受独特氛围。

　　冰拿铁90元/香醇味浓，在冰透的玻璃杯外即能看见清楚分明的牛奶与咖啡。

　　二楼空间佈置温馨，窗外阳光一洒而进，慵懒又舒服的步调相当适合花莲。

　　DATA

　　地址：花莲县花莲市中正路561号

　　电话：(03)835-0391　13：00～21：00

　　公休：二

　　刷卡：不可

　　席位：24席

　　费用：无服务费

　　交通：开车走国道5号下苏澳交流道接台9线往花莲市区方向，接尚志路右转林森路，左转中山路再右转中正路可抵。