金包里老街美食吃透透

金包里老街金山鸭肉

地　　址：  208新北市金山区金包里街104号

地图座标：  121.638347°E  25.222026°N

联络电话：  (02)2498-1656

开放时间：  9:00~19:00

介绍

到过北海岸旅游的游客，都会想到新北市金山区肉甜味美的鸭肉，老板夫妇在金山区金包里街漳圣王庙前开设的鸭肉店，更是名闻遐迩，许多饕客远道慕名而来，为的就是一尝这家老店烹煮的鲜美鸭肉。 

老板为人忠厚老实，他提供的鸭肉为何会让人百吃不厌，主要原因是，一般鸭子养了八十多天，就出售宰杀，他要求供货者鸭子必须养到一百三十天，较成熟才宰杀出售，吃起来肉甜味美，愈咬愈有味。

其次老板的鸭肉是现宰现卖，蒸煮过程从不放味精，也不洒作料，鲜美的原味令食客齿颊留香。 

老板蒸煮的鸭子，平时一天至少四、五百只，假日最多约一千只，都放在锅子熬煮，加上他有特殊调制秘诀，蒸煮出来的鸭子无论时间多久，鸭皮不会脱落，鸭皮与鸭肉里外一致，熬过的鸭汤更是美味可口，用来调面，常令人食指大动。 

地方人士称老板为「鸭肉哦」，金山庙口因「鸭肉哦」经营的摊子，吸引不少观光客，一到假日食客涌往，老板、游美夫妇虽然商请四十多名亲戚朋友帮忙，但仍然应接不暇，食客为先尝为快，大多自己动手端盘持碗拿鸭肉。

由于他卖的鸭肉，价钱便宜，一只三百至五百元左右，全家大小或朋友七、八人，只要一只鸭肉、几盘青菜及面，就能大快朵颐，更有人连吃带买几只鸭回家，与家人共享，也有人专程从台北、基隆赶到这家老店买鸭肉；到北海岸观光的中南部游客，只要来到金山，大都会「闻香下马」到「鸭肉哦」摊光顾。 

老板及太太每天除忙生意，也经常回馈地方，乐善好施，地方上的慈善事业、建庙、济贫、急难救助等，他都会自动捐款相助，富而不忘贫，地方人士都说他是道道地地的「古意人」

交通资讯

大众交通资讯：

1. 於淡水捷运站前、基隆火车站旁搭乘两地对开的淡水或基隆客运，於金山「邮局」站下车

2. 台北公园路公保大楼前搭乘阳明山往金山的皇家客运，于金山「邮局」站下车

3. 国光客运台北总站搭乘台北往金山、金青中心班车，于「金山」站下车

汽机车交通资讯：

1.高速公路国道3号(基金交流道)→2号省道→万里→金山

2.高速公路国道1号(基隆交流道) →2号省道→万里→金山

3.高速公路国道1号(五股交流道)→64号快速道路→八里五股(往淡水方向)→关渡大桥→竹围→红树林→2号省道→三芝→石门→金山

4.台北→阳明山国家公园→阳金公路(2甲省道)→金山

5.台北→士林→关渡→竹围→红树林→2号省道→三芝→石门→金山